Odżywek dla sportowców jest wiele. Można powiedzieć, że każda z nich to osobna receptura, która różni się zarówno rodzajem zawartych składników, jak i ich proporcjami. To nie znaczy, że nie da się określić, co znajduje się w takich preparatach. Są bowiem składniki, które można uznać za podstawę odżywek. A zatem – co kryją w sobie te środki dla sportowców?
Bazą odżywek jest albo samo białko (tradycyjne odżywki białkowe) albo białko wraz z węglowodanami, oczywiście takimi o niskim indeksie glikemicznym (tak zwane ganery). Białko – wiadomo – odpowiada za przyrost mięśni. Cukry natomiast to przede wszystkim ważne zapasy energii. Ale to nie wszystko, co można znaleźć w odżywkach dla sportowców. Warto wymienić wzmacniającą i wspomagającą syntezę białka kreatynę, czy też glutaminę, która chroni mięśnie przed uszkodzeniem. W przypadku zwykłych odżywek białkowych są też substancje dodające energii, np. kofeina. Często pojawia się także L-karnityna i L-arginina. To również substancje wspomagające rozwój mięśni, ale też redukcję tkanki tłuszczowej.
